Турочакский мед один из лучших в России

Турочакский мед один из лучших в России.

Всероссийский конкурс с таким названием состоялся 8 - 12 ноября 2022 г. в Кузбассе (г. Кемерово). На этот раз конкурс проходил с международным участием.
Инициаторами и организаторами мероприятия выступили Общероссийская общественная организации «Союз пчеловодов России», гильдия «Медовые сомелье России», Кузбасский музей меда и пчеловодства (бренд – LuBeemov). Информационная поддержка - журнал «Пчеловодство», информационный портал «Мир пчеловодства».
В конкурсе приняло участие рекордное количество образцов – 495.

Мёды были представлены из 10 Республик, 28 Краев и областей, в том числе из ЛНР, а также на конкурс поступил мед из Казахстана.
География участников по федеральным округам: Сибирский Федеральный округ – 43%, Северо-Кавказский округ – 30,9%, Приволжский Округ – 16,3%, Северо-Западный округ – 4%, Центральный округ – 3,6%, Дальневосточный округ – 2,2%.
До момента проведения конкурса все меда были исследованы в лаборатории на предмет пищевой безопасности в рамках ТР ТС 021/2011. После проведения конкурса все меда победителей повторно прошли исследование в Кемеровской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» и подтвердили не только свои высокие органолептические качества, но и показатели безопасности как пищевого продукта.
Дегустацию, исследование и сенсорный анализ проводили члены гильдии «Медовые сомелье России» в количестве 15 человек.
Лучшим медом России 2022 признан образец в категории мед полифлорный темный из Ленинградской области набравший самое большое количество баллов 95,1.
2 место в этой категории занял мед Турочакского предпринимателя Зырянова В.В. из с. Дмитриевка, пчелоферма «Таежная слобода». Поздравляем!